大米炒熟后真的可以减肥吗?

健康资讯 2020-02-09107未知admin

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  在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被、分解(当然别的营养素也遭到了重大),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃,想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括减肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等,对于减肥最好。

  炒米的原料——糜子(Panicum miliaceum L.),属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又称黍、稷、禾祭 和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一。

  糜子蛋白质含量12%左右,最高可达14%以上;淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%,平均为7.5%;脂肪含量3.6%,此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。

  它富含蛋白质,且除赖氨酸以外的其它氨基酸,之间的比和人体蛋白的构成比非常相似,极易吸收。如果能与豆类食品搭配实用(协调其赖氨酸的不足),能大大提高其生物价;一般多见于和绿豆、红小豆、豇豆搭配熬粥,或与大豆类(包括黄豆、黑豆、青豆)食品(如豆腐、豆芽)搭配食用。

  由于其相对主粮富含VB1、VB2、VE,因此它非常适宜正处于长身体时期的儿童少年作为主粮和食物搭配食用。

  纯正糜子米是粳性的,碳水化合物,尤其是蔗糖会在处理过程中变得很低。其食用方法可与大米相同,也可用开水、凉水泡食(米汤是清的)。如果和绿豆以2:3的比搭配熬汤,则属中医学中的传统药膳,适于肥胖症、糖尿病、心血管病、近视、高血脂、脚气病例、多发性神经炎、结核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、睑缘炎、炎、溢脂性皮炎者食用,能起到很好的预防和食疗作用。

  知道合伙人教育行家采纳数:553获赞数:19122我最擅长的就是帮助别人解决心理上的问题。

  展开全部炒大米能瘦身,这个确实有道理。很多人都觉得大米的热量很高,所以习惯性的把它视为减肥的大敌,但是当大米在翻炒的过程中时淀粉和碳水化合物早就被掉了,所以我们完全不必担心吃炒大米会带来过高的热量,而且熬粥之后它的热量反而会很低。那么既然大米的营养成分都已经流失了,为什么我们还炒大米可以瘦身呢?

  这是因为当大米被翻炒后就变成了可以吸附脂肪的活性炭,它可以把身体中堆积的油脂和毒素一齐排出体外。炒大米的刮油效果可常强大,而且经常吃它还能养护胃部。吃炒大米的时候,我们可以搭配其它有营养的蔬菜来食用,这对减肥非常的有好处,另外,炒大米的饱腹感十分强大,不用担心饿肚子的问题,还可以有效的控制食量。

  如果因为和其它的一些社交活动让我们不得不吃一些油性很大的食物,这时还可以通过吃炒大米来把吸收掉的油分迅速的刮出体外,避免它们堆积成脂肪。它的做法也非常简单,就是把普通炒菜的锅烧热,不必何东西,直接把洗净的大米晾干之后下锅翻炒到稍微变色发黄就可以了。具体的步骤和要点我们需要知道:

  一,首先要把大米洗干净,必须晒干,湿炒大米的做法是错误的。只有干炒才能让它们变成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。 瘦身男女,一个教您减肥的网站!

  二,炒大米的时候要用铲子不停的翻动,直到它们稍微发黄。因为在炒至的过程中我们没有何的油分,所以时间稍长就会有烧焦的。br>

  三,判断炒大米是否可以出锅要看它们的颜色是否发黄。这一点也可以根据自己的口味来选择,深就更加成熟一点,但是减肥的效果是一样的。 内容来自ssnn.net

  四,最后捞出来,装好。想要吃的时候就像正常的煮粥步骤一样,不过可以适当的煮久一点,水可以多加一些。每次都应该多炒一些留着备用,否则会很浪费。

  炒大米可以连续吃几天,这样能够解很好的决便秘的问题,把肠道内的毒素完全清理干净,而且注意平日的饮食仍然要以清淡为主,不可以因为炒大米有吸油的作用就随便吃太油的食物,一周之后相信可以有很好的瘦身效果。

  大米属于高碳水化合物,就算你把他炒熟,他还是会增肥,所以说这个大米炒熟可以减肥的土方法不科学

  知道合伙人宠物行家采纳数:34667获赞数:265394毕业于广东农工商职业技术学院行政管理系,大专学位。行政管理八年从业经验。兴趣较为广泛,知识面l较宽,

  谁说的?大米炒熟后成份还在,就和煮熟了一样,对减肥没有任何帮助。

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