央视乐无烟等知名无烟锅材料与宣传不符(图)

健康资讯 2021-01-23117未知admin

  在“锅王胡”后,昨(27日)天,央视《生活》不但了“乐无烟”、“爱仕达”等知名无烟锅品牌,更是把矛头对准了整个无烟锅行业,市场上无烟锅大多都是用成本只有几十元的铝合金材料,而且无烟锅是否产生油烟并不是靠锅体材料控制,而是与锅体的温度有直接关系。

  据央视调查,称无烟锅市场的领导品牌“乐无烟”不锈钢锅王也跟“锅王胡”一样,在中宣传内层采用18/10医用不锈钢,密度是普通不锈钢的两倍,医用级抗菌功效,将烹饪温度始终控制在240℃以下,避免油烟产生。其售价高达598元,和“胡”无烟锅只有一元之差,但其产品包装上却没有生产厂家的任何信息。

  负责“乐无烟”销售的上海七星国际购物有限电子经理冯桂林道出了一个秘密:“乐无烟”和“锅王胡”两个品牌其实是同一个锅,都是胡金高发明的,生产厂家也是浙江金威实业有限,用的是复合金材料。

  当地加工无烟锅铝片工厂的人员称,这种无烟锅铝片的实际成本每片才30多元,一般的锅正常出厂价是50多元,企业大一点是60多元、70多元。就这样,成本只有几十元钱的铝锅,加上所谓的锰钛合金、紫砂合金、陶瓷合金等概念,摇身一变,就成了售价高达几百元的“无烟锅”。

  实验证明,无烟锅是否产生油烟并不是靠锅体材料控制的,而是与锅体温度有直接关系。国家粮油质量监督检验中心副主任尚艳娥介绍,在家里炒菜用的油,一般的烟点在220℃到240℃之间,如果是油温到了220℃-240℃这个范围,油肯定会冒烟。跟用什么材料的锅来炒菜,关系不是特别大。

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