吃辣椒对身体有益还是有害?

娱乐资讯 2019-11-0177未知admin

  酸甜苦辣咸饮食五味,其中最让人欲罢不能的莫过于辣了,尤其是川、湘、渝等地更是无辣不欢,辣椒是他们饮食中不可或缺的调味品。辣椒对人体有利也有弊,那么,长期吃辣的人身体会有什么变化呢?

  有研究发现,辣椒中含有的辣椒素具有镇痛、抗炎、保护心血管的作用,每天适当吃点辣椒可以降低癌症、缺血性心脏病和呼吸系统疾病的风险。

  红辣椒中的维生素C含量在蔬菜中名列前茅,每100g红辣椒含维生素C144毫克,约为西红柿的10倍,同时还含有辣椒红素、胡萝卜素、B族维生素、纤维素、有机酸及多种微量元素,有抗氧化、增强机体抵抗力之功效。

  辣椒性温辛,能够促进血液循环,冬季容易手脚冰凉、怕冷的人适当吃些辣椒可以驱赶寒冷,改善体寒症状。

  红辣椒中所含的辣椒素能够促进脂肪的代谢,防止体内脂肪堆积导致肥胖,有利于减肥。另外,辣椒素还能控制食欲,降低饥饿感,有研究发现,人吃红辣椒后对咸、甜、油性食物的欲望明显降低。

  辣椒是辛热食物,吃多了会上火,引起长痘、口舌生疮、牙龈出血、喉咙肿痛等症状。

  微量辣椒素可以促进血液循环和胃粘液的分泌,保护胃粘膜,但过量的摄入则会增加胃壁血管的血流量,引起胃粘膜充血,产生胃痛。长期大量食用辣椒还可能引起胃炎、胃出血等。

  食用辣椒会刺激胃酸分泌,促进肠胃蠕动,引起肠胃功能紊乱,从而出现腹痛、腹泻并伴有肛门灼烧刺疼。

  辣椒虽然不会直接对肝脏造成损伤,但辛辣食物会刺激消化道,从而使肝病患者引发消化道问题。肝硬化患者多数伴有上消化道出血现象,辣椒中的辣椒素会刺激胃粘膜发生充血、水肿等症状,使原来病痛进一步加重。

  通过以上内容可以看出适当吃辣椒对身体有一定好处,过量则无益。脾胃不好、便秘、上火、胃病、口腔溃疡、痔疮及眼病患者不能吃辣椒。

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